次男が今日、打ってきたそば。 ちょっと不揃いですけど、ちゃんとそばできてます(^-^) 晩ごはんに茹でて食べました。 あ、ネギ乗りすぎで麺が見えない(^_^;) そばの風味がちゃんとして、美味しかったです！ 手打ちのそばは、茹でる時に箸でほぐすとちぎれち…