忘れた

出産ばなしを書いてたら長くなったので、別の話を書くスペースが無くなりました。
昨日のオヤツ。

バナナケーキです。
これもホットケーキミックス使用。
別に凝ってるわけではなくて、小麦粉が残り少ないんで、安い時に買い置きしてあるミックスを使用してるだけなのです。
計らなくていいから簡単だしね。
これも一応レシピを書いておきます。
バナナ２本はつぶします。
そこへ砂糖４０グラムを入れて混ぜ、卵一個、牛乳１２０ミリリットルを混ぜます。
ホットケーキミックス２００グラムを入れて粉っぽくなくなったら、サラダ油５０ミリリットルを混ぜます。
パウンド型に流して１８０℃で３５〜４０分くらい焼きます。

前はバナナを後から生地に混ぜる方法で作ってたのですが、上のように先に砂糖を混ぜて作る方が、バナナが沈まずにきれいに焼けます。
簡単オヤツレシピ増量中。