今日も暑いよ、３０℃

本日も暑いです。

まだ、夜になると気温下がるので過ごしやすいんでしょうけどね。

今日が運動会の学校もあり、朝から花火上がってました。

雨で延期になりよりは良いけど、今日の応援は大変だ〜！

うちは来週、今のところなんとも言えない天気予報。

昨日の時点では晴れでしたが、今朝の予報では傘マークも付いてました。

気温は明日から少し下がるらしく、過ごしやすいくらいなら良いけど、寒かったらそれはそれで嫌だなぁ。

最後の運動会、滞りなくできて欲しいです！

一応、延期も考えて多めの休みを取ってありますが、お弁当のこともあるし、当日開催が望ましいです。

昨日の晩ごはん。

鶏胸肉の生姜風味ソテー、オクラ納豆、ごはん。

先日、紹介のこれ

あ、写真の向きが直った。

リベンジです。

サイトでレシピ確認したら、やっぱり最初は使う量をケチっていて少なすぎたと判明。

最初から確認しろよって話ですが(^_^;)

５００gで小さじ５が目安量だったので、昨日は鶏胸肉二枚に小さじ５ほど使用してみました。

そぎ切りした胸肉に満遍なく振った後、袋に入れて更によく揉み込み、５分くらい放置。

そこに小麦粉をまぶして焼き、しょうが、みりん、さとう、めんつゆ、醤油を混ぜた合わせタレを絡めながら焼いて出来上がり。

食べる時に七味とマヨネーズをお好みでかけます。

今回は柔らかかったです！

結構このくらい使うと下味も濃いめに付くので、味付けは醤油控えめの方が良いですね。

ちょっと塩っぱめな仕上がりになりました。

それはそれでごはんが進む味でしたが、もう少し控えめでも良いかな。

確かにお肉柔らかくなりました！

ただ、粉がダマになって付きやすいのと、口が狭いので、小さじを入れて出すのが使いづらかったです。

あの、フラワー薄力粉のパパっと振る容器みたいなので、後ろ側にスプーンが入るように開け口があったりする容器なら使いやすいかな。

お値段ももう少しお安くなると買いやすいです。

AJINOMOTOさん、ぜひ改善よろしくお願いしますm(_ _)m