次男作
家庭科の宿題です。
ちょっと焼き過ぎたかな？
ママレードと紅茶のパウンドケーキです。
以前、私がお話会の差し入れ用に焼いたのですが、それが気に入ったようで、これ作ると。
しかし、以前作ったレシピが見つからなくて、違うレシピを探して作りました。
これはこれで美味しい。
砂糖控えめではちみつが入るので、こちらの方が少しヘルシーかも。
生地がゆるめだったからか、混ぜ方の問題か、グーンと膨らんだのに、冷ましてたらスーンとしぼんだ…。
味も食感も問題は無かったんですが、粉が少なめだからかな。
パウンド型一本で焼いていたので、焼きムラはあまり出ませんでした。
膨らみもそれほどバランス悪くないですね。
前のオーブンレンジだとかなり偏りがあったので、放ったらかしで焼いてこのぐらいなら充分許容範囲。
また色々作りたいな。
前からまたシュークリーム作りたかったから、そのうちチャレンジしてみます。
シフォンケーキも焼きたいな。
シフォンの型、買おうかどうしようか迷ってます。
早く取説見なくても扱えるようになりたい。
